L'iniziativa si rivolge agli esercizi commerciali, alle mense aziendali e alle imprese di produzione della filiera alimentare e non alimentare aventi sede o attività nel territorio dell'Unione dei Comuni Valle del Savio (Comuni di Bagno di Romagna, Cesena - comune capofila, Mercato Saraceno, Montiano, Sarsina e Verghereto).

È destinato a tutte le attività che producono beni o alimenti invenduti e intendono prevenire e ridurre i propri rifiuti:

• Nuovi donatori: aziende e negozi che desiderano avviare per la prima volta un percorso di donazione delle proprie eccedenze.
• Donatori già attivi: imprese che effettuano già donazioni in modo autonomo e desiderano aderire alla rete per strutturare i flussi, ricevere formazione e valorizzare l'attività all'interno del progetto istituzionale.

Il progetto "Non si butta via niente" è un'iniziativa promossa dall'Unione dei Comuni Valle del Savio in collaborazione con l'organizzazione partner Last Minute Market.

L'iniziativa risponde agli impegni internazionali in materia di sostenibilità e, in particolare, contribuisce al raggiungimento del Target 12.3 dell'Obiettivo 12 dell'Agenda 2030 dell'ONU: «Entro il 2030, dimezzare lo spreco alimentare globale pro-capite a livello di vendita al dettaglio e dei consumatori e ridurre le perdite di cibo durante le catene di produzione e di fornitura, comprese le perdite del post-raccolto».

Il progetto persegue due finalità principali:

1. Prevenire e ridurre la produzione dei rifiuti sul territorio dell'Unione dei Comuni.
2. Sostenere gli enti non profit locali che assistono le persone in situazione di fragilità economica o sociale.

Attraverso questo servizio, le attività della filiera alimentare e non alimentari (donatori) vengono messe in rete con gli enti del terzo settore (donatari). Possono essere oggetto di donazione tutti i prodotti alimentari, agricoli, agro-alimentari e beni non alimentari che mantengono inalterati i requisiti di igiene e sicurezza.

Last Minute Market cura l'attivazione di percorsi formativi per i donatori, supporta la strutturazione dei flussi di donazione e facilita l'abbinamento sul territorio tra chi dona e chi riceve, garantendo la valorizzazione pubblica dell'impegno sociale delle imprese.

Per aderire al progetto e avviare la procedura di donazione, segui i passaggi indicati:

1. Invia la richiesta: Compila il modulo di richiesta online oppure scrivi un'e-mail all'indirizzo info@lastminutemarket.it specificando i dati della tua attività.
2. Fornisci le informazioni operative: Rispondi al contatto di Last Minute Market per chiarire la tipologia di beni invenduti, i volumi stimati e le esigenze di supporto.
3. Attendi l'abbinamento: Se non disponi già di un donatario associato, attendi la conferma dell'abbinamento con un ente non profit del territorio.
4. Concorda le modalità di donazione: Definisci direttamente con l'ente assegnato la frequenza, le quantità e le modalità di ritiro dei prodotti invenduti.
5. Avvia la donazione: Inizia il conferimento continuativo delle eccedenze.

L'adesione al progetto garantisce i seguenti risultati e benefici:

• Integrazione nella rete istituzionale: Inserimento ufficiale nella rete del progetto ;Non si butta via niente; dell'Unione dei Comuni Valle del Savio.
• Formazione e supporto: Accesso ai percorsi formativi e all'assistenza tecnica fornita da Last Minute Market per la gestione delle donazioni.
• Riconoscibilità e valorizzazione: Riconoscimento pubblico e promozione della responsabilità sociale d'impresa dell'attività aderente.
• Riduzione dei rifiuti: Ottimizzazione della gestione degli invenduti con conseguente riduzione della produzione di rifiuti aziendali.

Il servizio è completamente gratuito.

L'adesione, l'accompagnamento, la formazione e la partecipazione al progetto "Non si butta via niente" non comportano alcun costo a carico dei partecipanti (donatori ed enti donatari).

• Comunicazione dell'esito: A seguito dell'invio del modulo o dell'e-mail di richiesta, il personale di Last Minute Market contatta l'attività richiedente via e-mail o telefono per concordare i dettagli e avviare il percorso.
• Modalità di erogazione: Non è necessario recarsi presso gli uffici comunali. Tutte le fasi di gestione, contatto e abbinamento avvengono tramite canali telematici e telefonici.